I sapori della tradizione trentina si incontrano in una proposta ricca di specialità dolci e salate.
Gli Schlutzkrapfen con ragù di coniglio opppure di anatra e castagne oppure burro e salvia si affiancano al soffice Kaiserschmarren con confettura di ribes rosso. Dal laboratorio arrivano panettoni, biscotti natalizi, strudel di mele e altre bontà da forno. A completare l'offerta cpreses dolci e salate e krapfen caldi con farciture.