I sapori del territorio si incontrano in due proposte originali e ricche di gusto.
Il Gessetto, una particolare focaccia farcita e cotta tra due strati di impasto, viene proposto in tre varianti ispirate alla tradizione locale. Il panino di polenta offre invece un modo sfizioso di gustare la polenta, con tre diverse farciture che richiamano i prodotti del territorio. Entrambe le specialità prevedono anche una versione vegetariana, per una pausa golosa da assaporare tra le luci e la magia del Mercatino di Natale di Arco.